Baca juga: Cara Cepat Bersihkan Cumi-cumi, Sampai Bau Amis Hilang Buku “ Resep Seafood ala Café ” (2011) karya Tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa diperoleh di Gramedia.com. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik Cumi asin yang seperti ini enak sekali dipadukan dengan bahan-bahan lain yang mengimbangi rasa asinnya seperti bumbu-bumbu yang segar. Ia juga bisa diolah dengan bahan yang kontras aroma dan Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting, aduk hingga cabai layu. Masak dengan menggunakan api kecil sampai mendidih. Terakhir anda taburkan daun seledri cincang ke dalam sup cumi tersebut kemudian aduk sampai benar-benar merata. Setelah matang anda bisa mematikan api kemudian mengangkat sup cumi anda ke atas mangkuk saji; Sajikan selagi masih matang dengan nasi agar lebih terasa nikmat. Cara Membuat. Langkah 1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabe hijau, rawit, salam, sereh,lengkuas, daun jeruk,serai. Langkah 2. Masukan cumi, oseng2 hingga tinta hitamnya keluar, bila ingin banyak air seperti saya masak bisa tambahkan air sedikit (karna cumi sudah membawa banyak air) Langkah 3. Masak 5menit, beri garam, gula, penyedap Cara Membuat : Cuci bersih cumi tetapi jangan dibuang kantong tintanya, tiriskan. Taruh cumi dalam panci bersama serai, daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan lengkuas serta gula. Masak di atas api sedang hingga cumi mengeluarkan air dan sedikit susut ukurannya. Jika perlu tambahkan sedikit air panas dan masak hingga cumi empuk. 7 Resep Kreasi Cumi-cumi Serba Enak, Hidangan Keluarga yang Nikmat. Selain udang, cumi-cumi jadi menu seafood paling favorit. Kalau biasanya kita beli di luar karena takut gak bisa masak sendiri dengan enak, coba deh simak beberapa resep kreasi cumi-cumi berikut ini. Masakanmu dijamin bikin nagih dan gak akan beli di luar lagi. Cara Membuat. Langkah 1. Rebus ayam yang sudah di cuci -+15menit dari air mendidih. Tambahkan 2 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk (optional). Langkah 2. Uleg batang sereh sampai halus, tambahkan bawang merah, kunyit, dan jahe. Uleg halus. Kemudian terakhir tambahkan cabai. Uleg halus juga. Setelah wangi, tambahkan air kurang lebih 150 ml, tunggu sampai air mendidih. Kalau sudah mendidih, masukkan cumi basah, tunggu sampai air berkurang, masukkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Setelah air berkurang dan rasanya sudah pas, Anda bisa menghidangkan cumi basah balado ke meja makan. Nah demikian beberapa daftar resep masakan Cara membuat cumi hitam empuk . Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aromanya tercium harum. Masukkan merica bubuk. Masukkan cumi, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata dan masak sampai harum. Taburkan garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, cabai, dan aduk hingga rata. Masak cumi sampai mengeluarkan air dan berwarna WRZKB.